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Es una coca contundente. Sorprende que sea de las más vendidas en San Juan, sobre todo en fechas de calor...
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El jueves 15 de junio se celebró el #TapasDay o #DíaMundialDeLaTapa. La tapa es una comedida, rica, variada y sabrosa...
Pan de yuca

Esponjoso, ligero y con esa textura de chocolate fundido que hace relamerse al más goloso y con el fresco queso...
Biscottis

Un chocolate 100 % orgánico de máxima calidad que cuenta con 160 premios internacionales y la certificación Demeter Biodinamic en...
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Pensamos en… preparar un desayuno especial para ese primer domingo de mayo en el que, en España, se celebra el...
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Cada vez apetece más pasar tiempo al aire libre… aunque la primavera tenga días no tan benévolos para disfrutar del...

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Una encuesta telefónica sobre ‘Hábitos y consumo de pan en España’ realizada por Simple Lógica Investigación para ‘Pan cada día’, a a 2 030 personas seleccionadas aleatoriamente en función de sexo y edad ha aportado...
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Hasta el 10 de julio los celiacos que vivan en Navarra pueden solicitar las ayudas destinadas a paliar el sobrecoste que supone llevar una dieta sin gluten en el presupuesto familiar. La partida aprobada por...
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María Jesús Callejo, ingeniera agrónoma y profesora titular del departamento de química y tecnología de los alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid, se ha convertido en una de las voces que, desde la ciencia...
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La noche del 23 de junio es la verbena de San Juan. Se celebra el solsticio de verano o solsticio vernal en el que, en el hemisferio boreal el día es más largo y la...
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El 8 y 9 de junio tuvo en lugar la quinta edición de la feria 'Free form food' en Barcelona. Es un encuentro de exposición e información para todos los sectores 'sin' de la alimentación:...

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Una investigación desarrollado en Valencia con 1 176 escolares de 6 a 9 años a lo largo de 2 cursos escolares (durante 2013/2014 y 2014/2015) ha revelado que la ingesta de lácteos, fuente de calcio,...
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Diversos medios de comunicación se han hecho eco esta semana de los resultados de un estudio que ponía en duda que el pan integral sea más saludable que el pan blanco. Los resultados de un...
Pizza with Mozzarella Cheese, Fresh Tomato and Pesto Sauce. Served at Restaurant Table
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¿Cómo debe ser la pizza para ser completa y que tenga buena digestibilidad? ¿Cuándo se puede considerar que una pizza está dietéticamente equilibrada? ¿Cómo nos afecta que la masa de la pizza esté mal fermentada? Hemos dirigido...

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Los mejores cocineros de noodles y izakayas (tapas de inspiración asiática) del país ya pueden participar en el segundo The...
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PROJECT GASTRONOMIA: ‘Technology-fueled food models and the emerging future’ Modelos alimentarios impulsados por las nuevas tecnologías. Así se titula la...
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Celebradas un total de 14 jornadas de demostración, La Selección Nacional de Panadería Artesana se toma un merecido descanso en...
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Tras la exitosa presentación al sector de la gama de Divisoras de masa DAUB, aprovechando la pasada feria Intersicop 2017,...
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Desde promociones a precio, esta solución proporciona de forma estandarizada un análisis actualizado del lineal para facilitar la toma de...

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